VIVE LA EXPERIENCIA
RODIZIO

Brasa y Leña es una churrascaría: restaurante de carnes a la espada típico brasileño.

Nuestra forma de servicio se denomina RODIZIO, y consiste en ofrecer una selección de excelentes y jugosas carnes de pollo, cerdo y ternera servidas en su mesa por maestros churrasqueros, pudiendo repetir cuantas veces desee. Los distintos cortes de carne se asan en nuestras churrasqueras y se sirven directamente en la mesa para no perder su jugosidad y temperatura.

Algunas de las variedades de carne te ofrecemos son: picanha, maminha, entraña, lomo de cerdo, costillar, alitas de pollo, panceta… además de nuestros pases especiales tales como la piña asada con canela, plátano frito, pollo strogonoff

Para acompañar una amplia selección de guarniciones servidas directamente en mesa y de forma ilimitada. Entre estas guarniciones podemos encontrar recetas de la gastronomía brasileña reconocidas internacionalmente como los frijoles con arroz, puré de patata, distintos tipos de ensaladas…

BEBIDAS Y
CÓCTELES

Brasayleña te ofrece una amplia y variada carta de bebidas y coctelería, para disfrutar junto con las carnes asadas al estilo rodizio brasileño.

La caipirinha es nuestro cóctel más popular. Se trata un cóctel sencillo de cachaza, lima, azúcar y hielo.
La cachaza es la bebida alcohólica destilada más popular de Brasil que se obtiene de la destilación del jugo de la caña de azúcar.
Si prefieres probar sabores más exóticos, la sangría brasileña es un refrescante combinado donde se mezclan zumos de frutas tropicales y bebidas espirituosas, que dan como resultado una bebida dulzona y digestiva.

DELICIOSOS
POSTRES

En Brasa y Leña disponemos de una selección de postres artesanos elaborados siguiendo la tradición repostera de Brasil.
La estrella de nuestros dulces: el Quindím, postre tradicional brasileño realizado con yema de huevo y coco. Para los más golosos, también tenemos los grandes clásicos de la repostería: tarta de queso, brownie de chocolate, tarta de oreo, tarta de oreo, tarta Sacher

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